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五谷杂粮到底有哪些呢?
大米是补充营养素的基础食物，除了富含碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、维生素及11种矿物质，大米中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，易于人体消化吸收。能为人体提…
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怎么吃粗粮最好？
如今，越来越多的人开始接受粗粮这种健康食物，然而，并不是所有人都知道吃粗粮的精髓。本期，《生命时报》记者特邀营养专家总结吃粗粮的5个关键数字，教你吃对粗粮。…
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五谷杂粮的由来
在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，…
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山野原粮的营养你知道吗？
在这个经济快速发展的时代，五谷杂粮似乎离我们的生活很远了在这个经济快速发展的时代，五谷杂粮似乎离我们的生活很远了…
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